"C'était le coup de foudre..."

Au cœur de la Forêt-Noire, à Nordrach, un sentier étroit serpente jusqu'à la montagne, ce qui fait parfois se demander si l'on n'est pas perdu. Mais juste au moment où vous en doutez, la forêt s'ouvre et révèle la raison du voyage ici : le pur luxe du silence, loin de l'agitation et du stress. Dans notre jardin, nous avons réalisé un rêve que nous aimerions désormais partager avec nos invités. Mais nous en reparlerons plus tard. Commençons par le début. Lors de vacances en Forêt-Noire, Thomas, globe-trotter professionnel, et Andrew, jardinier amateur passionné, découvrent la propriété sur laquelle sera ensuite construit le jardin de Moosbach. Ce fut le coup de foudre. Après l'achat, nous avons dû être patients car il fallait d'abord analyser en détail le jardin et les conditions du sol. La première année, nous avons observé les saisons, le climat et le mouvement du soleil.

Nous pourrions alors enfin commencer. Différents espaces verts ont été créés étape par étape, comme le Cottage Garden, fortement inspiré par les idées de la célèbre jardinière anglaise Gertrude Jekyll (1843-1932). Ce n'est pas un hasard si les jardins anglais ont eu une influence particulière sur notre jardin de Forêt-Noire. Andrew est originaire du comté du Yorkshire, dans le nord de l'Angleterre, et Thomas a également vécu douze ans en Grande-Bretagne, où il a occupé divers postes de direction dans des hôtels. Mais c’est grâce à Andrew que Thomas est devenu un jardinier amateur passionné et un amoureux des plantes. Nos connaissances et notre enthousiasme se sont accrus au fur et à mesure que nous visitions de nombreux jardins.

Un jardin n’est jamais terminé ; un jardin n'est jamais terminé.

Il est incontestable qu’un jardin n’est jamais terminé. Notre projet est donc de créer chaque année une nouvelle zone du jardin. Le potager existant doit être transformé en jardin d’herbes aromatiques et de fleurs coupées. Un massif de plantes résistantes à la sécheresse a déjà été planté ce printemps. Un jardin aquatique, qui offre un espace de vie supplémentaire aux animaux et aux plantes, figure également sur notre liste. En outre, les prairies naturelles de fleurs sauvages de la Forêt-Noire, tout comme l'arboretum, se développent constamment. Nous ne manquons certainement pas d'idées.

Division du travail

Jardiner ensemble crée parfois des tensions entre les partenaires lorsque l’un préfère la végétation sauvage et l’autre l’ordre. C'est différent pour nous. Nous effectuons la plupart du travail ensemble, notamment la planification. Andrew choisit principalement les plantes, tandis que Thomas peut développer ses compétences lors des travaux de construction. Cependant, le patron officieux est Bramble, notre chat noir de la ferme. Luna et Cooper, nos border collies, excellent dans leur rôle d'accompagnateurs personnels, accueillant chaleureusement chaque visiteur et proposant des divertissements.

Rêves de roses anglaises

Andrew et Thomas ont été immédiatement impressionnés par la sélection de roses de David Austin. « La beauté, le parfum et surtout la qualité ont convaincu. Au début, nous obtenions les roses directement d'Angleterre, juste pour nous-mêmes. Parfois, nous ne pouvions pas les planter immédiatement en raison de contraintes de temps, ils restaient donc un certain temps dans les bacs de plantation sur la terrasse. Cela a incité les visiteurs à les remarquer et à vouloir les acheter. C'est ainsi qu'est née notre boutique de roses, qui ne vendait initialement que des roses anglaises, mais qui propose désormais une gamme plus large.

Plus de 700 types différents de roses fleurissent actuellement et sont parfumées dans le jardin, et quelques dizaines s'y ajoutent chaque année. Mais aujourd’hui, il ne s’agit plus uniquement de roses anglaises.